Cocina Saludable con Nuestro Chef

Chef Jorge Enrique Martínez

Con una gran preocupación vemos cada día como la tecnificación y la rapidez de nuestro mundo moderno, la vida tan rápida no nos permite comer saludable solo en estados unidos se consumen alimentos denominados ¨Chatarra¨ unos U$25.000.000.000.00 estos productos contienen procesos muy industrializados con conservantes en muchos de los casos malos para la salud. Por esta razón es muy importantes ser muy cuidadosos en los alimentos que consumimos por eso mi concejo es el siguiente si podemos utilizar productos frescos y ojala orgánicos productos naturales producidos con tecnologías limpias, sin productos químicos destaco que estos productos tienen el sabor natural, fresco y con esa belleza que estimula nuestros sentidos, recuerde si los alimentos industrializados son tan ricos y lucen tan bien es por lo siguiente son decorados por empaques sofisticados y en muchos casos se utilizan ingredientes en cantidades exageradas para realzar el sabor, las barritas de dulce son realmente dulce con calorías por los cielos, colores artificiales, sal, harinas refinadas que en todo caso no son muy buenas para la salud). Bueno la idea de esta sección es hablar de cocina saludable no de hablar mal de los alimentos pero en algunos momentos tocaremos este tipo de temas para ir aclarando que debemos comer y que no.

Ensalada del Chef Modificada

Mi receta para esta edición es una ensalada clásica de la gastronomía internacional

 

Ensalada del chef modificada

Para 2 personas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Ingredientes

Jamón de pavo 30 gramos

Jamón york 30 gramos

Pechuga de pollo a la plancha o parrilla 50 gramos

Queso doble crema en tiritas 30 gramos

Queso Mozarela en tiras 30 gramos

Queso chédar rallado 30 gramos

Tomates rojos (ó tomates cherri) 30 gramos

Pepinillos encurtidos 15 gramos y en laminas

Dos huevos cocidos partidos en cuartos.

Aderezo, sal y pimienta al gusto

Por ultimo 80 gramos de lechuga Romana o lechuga de su predilección, limpia y picada en trocitos

Preparación

En un recipiente hondo coloque los ingredientes y aderece salpimenté al gusto, usted puede agregar ingredientes mas quesos, carnes frías, espárragos, champiñones  otras verduras pedacitos de pan tostados (crotones) al gusto .

Leer más…

pasabocas
Conoce más de tus artistas, las mejores películas en cartelera y las más bellas modelos en nuestro Magazine LATIN AMERICAN MODEL



Author: latinamerican
Tags

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *